Le resto régional, à mon humble avis, c'est Le Barillet. Une raison particulière ?
Plusieurs voyons !
Un, le Proprio et les Préposés aux services sont affables et rapides.
Deux ; la viande rouge est à l'honneur avec l'Angus AAA "Certified", une exclusivité.
Trois ; sa carte des vins rend hommage au cellier Vieille Garde.
Ce resto aura donc traversé les époques en conservant un statut à la fois familial et gastronomique. Le Barillet demeure une institution tout en étant une entreprise bien établie.
Allez-y, je vous le recommande.
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